• 2021 Piona Gavi

2021 Piona Gavi

Gavi
Cortese
12.5%
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Uve 100% Cortese
Esposizione Sud-ovest
Altitudine 250-290 mt
Composizione del suolo Argilloso con pietre
Metodo di produzione Guyot 4300 piante ogni ettaro
Età delle piante10-12 anni
Vendemmia Raccolta manuale in cassette dalla seconda settimana di settembre.
Produzione per ettaro 95 quintali
Metodologia di vinificazione Vasche acciaio, bottiglia
Note di degustazione Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, aromi di agrumi, fiori di biancospino, buona sapidità e persistenza finale.
Temperatura di servizio 10-12°
Grado alcolico 12,5% vol
- Azienda Agricola Piona