• 2022 Claude Quenard et Fils Chignin

2022 Claude Quenard et Fils Chignin

Regular price
Chignin, Savoie
Jacquere
11%
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Appellation : Vin de Savoie Chignin
Cépage : Jacquère
Composition du sol : Marno calcaire
Climat : Continental-montagnard, à influencesocéanique et méditerranéenne.
Méthode de taille : Guyot simple
Age des vignes : De 5 à 60 ans
Densité de plantation : 7500 pieds/hectares
Rendement/hectare : 40 Hl/ha
Méthode de culture en Agriculture biologique et biodynamiquecertifiés.
Surface : 6 HaEn cave :
Vendange : Pressurage doux durant 3 heures.
Fermentation : En cuve, fermentation malolactique effectuée.
Élevage : Sur lie fine pendant 12 mois en cuve.Vin :
Dégustation : Ce vin a des arômes légers d'aubépine et de noisette qui le rendent très agréable.
Garde potentielle : 5 ans
Accords mets et vins : Ce vin se déguste très bien à l'apéritif, sur une entrée,un poisson grillé ou des asperges.
Température de service : 8 à 10°C.Données :Alcool : 11°
Sucre résiduel : <1,00 g/l
Contenance : 0.75 L
Certification Bio/Biodynamie par Ecocert
- Claude Quenard
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